为拓展我镇残疾人创业就业新渠道，帮助残疾人朋友提高创业就业技能，增强适应社会的能力，6月15日，天凝镇残联、镇成校联合举办残疾人烘焙技能培训班。

本次培训受到残疾朋友的热烈欢迎，各村（社区）残疾人及嘉善鸿昇纸业残疾人之家学员报名踊跃，培训班特邀请嘉善信息技术工程学校专业中西式面点培训师孟学华老师授课，通过集中讲授观摩与现场实践相结合的方式进行教学，内容包括：了解和操作和面机、打蛋机、烘焙炉、烤箱等西点制作设备；了解烘焙原材料和制作工艺流程；进行实践操作并制作成品等。培训将历时两天，让残疾人学员基本掌握鲜奶泡芙、戚风蛋糕、曲奇饼干、蛋糕抹坯、裱花、手冲咖啡等烘焙产品的制作方法和技能。

本次培训计划周密，准备充分，内容丰富，教师授课生动，学员参与性强，为提升残疾人朋友的劳动技能并促进共同富裕起到了很好的积极作用。