夏日渐近，暑气愈盛，一杯凉爽的茶饮正是夏天最大的快乐。5月14日，玉环市残联组织开展茶饮制作培训，为残疾人朋友开启“清凉一夏”，共有45名残疾人参与其中。

系统培训：从理论到实践的精准把控

培训课上，老师详细讲述了茶饮的起源，并通过实物展示与盲品体验，带领学员系统了解了红茶、绿茶、乌龙茶等基底茶的风味和特性。此外，老师还现场展示了如何通过触感判断芒果成熟度、嗅觉鉴别鲜奶新鲜度、视觉筛选西米品质等方法，通过实操进一步加深了学员的理解。

劳动纪实：双手缔造的风味魔法

珍珠奶茶：手摇界的黑洞级快乐

在老师的指导下，学员们将淀粉与沸水混合，匀速画圈搅拌，直至形成均匀的面团，再经过切分、揉搓、煮制，透亮Q弹的珍珠便准备就绪了。随后，将煮好的珍珠放入杯子底部，再加入泡好的茶汁和牛奶，盖盖加以手摇充分混合，一杯杯香气四溢、口感丰富的珍珠奶茶在学员们手中诞生。

杨枝甘露：芒果、椰浆与西米的“三重奏”

学员们小心地用水果刀在芒果肉上划出网格状的花纹，轻顶果皮，金黄果粒如花般绽放。西米在经历三次沸腾与冰镇收缩，终于熟透，当它与绸缎般的椰浆相遇，再搭配上甜蜜的芒果粒，迸发出的甜美滋味让大家赞不绝口。

冰粉凉虾：童年记忆中的清凉美味

特制漏勺悬于冰桶上方，米浆以每秒5滴的节奏坠落，一尾尾"小银鱼"落入水中，规律的落水声汇成动听的乐曲。大家捞出成型的凉虾，加入冰块和红糖水，畅饮冰爽清凉的美味特饮。

学有所成：让学习丰富生活

经过一天的学习，学员们基本上已经掌握这三种饮品的制作方法。学员们品尝着自己的劳动成果，开心地说道：“我喜欢做饮料，好玩又好喝！”。